Corso di formazione: "Frutti antichi"
Conoscere, recuperare, potare le antiche varietà di piante da frutto del territorio
(Altavalle, 25 Gen 19) Conoscere e recuperare le antiche varietà di piante da frutto significa tutelare la biodiversità agricola. Due lezioni teoriche e due uscite sul territorio con esercitazioni pratiche di riconoscimento, potatura e innesto.
Docente: Stefano Delugan
Sede: Carbonare (Capriana)
Ore totali: 16
Giovedì 21 febbraio, orario 18.30-22.30
Cosa sono le varietà antiche e la loro importanza per la biodiversità. Riconoscimento delle principali varietà antiche di frutta del territorio. Il loro valore in cucina e nella storia.
Martedì 26 febbraio, orario 18.30-22.30
Prendersi cura delle piante antiche: tecniche di potatura per il recupero di piante abbandonate, valutazione stato fitosanitario e condizioni ambientali del recupero (riconoscimento materiale vegetale per la propagazione, selezione del portainnesto, riconoscere le principali tecniche innesto).
Domenica 3 marzo, 09.00-13.00
Uscita sul campo (esercizio di riconoscimento piante da frutto antiche, valutazioni in campo, esercizio pratico di potatura, valutazione materiali e strumentazioni, prelevamento marze da innesto e valutazione materiale di propagazione…)
Sabato 23 marzo, 09.00-13.00
Laboratorio pratico (in aula o all'aperto) mettendo in pratica le tecniche di innesto più diffuse, con la possibilità di portare a casa la propria pianta da piantumare in campo.
ISCRIZIONI:
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Iscrizione obbligatoria entro domenica 17 febbraio a reteriservecembra@gmail.com o ai numeri 349 5805345 - 327 1631773 (i posti sono limitati).
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Il contributo di partecipazione richiesto è di € 30,00 a persona.
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I dati per effettuare il pagamento saranno comunicati al momento della conferma di iscrizione avvenuta.
Scarica la locandina dei corsi in programma
Scadenza 17/02/2019
