San Giacomo 1250 m, è la più alta frazione del comune di Entracque. Un luogo suggestivo nel cuore del Parco Alpi Marittime caratterizzato da boschi di faggi secolari, torrenti e tumultuose cascate cui fanno da sfondo i ghiacciai del Monte Gelas. Il fascino particolare che contraddistingue la località è dovuto anche alla sua storia legata al Colle di Finestre per secoli tra i più importanti collegamenti attraverso le Alpi e alla presenza della reale casa di caccia frequentata dai Savoia.

San Giacomo, alla confluenza della Vallone di Moncolomb e del Gesso della Barra, è un importante snodo di sentieri tra questi il percorso del Grande traversata delle Alpi (Gta) che s’innesta sul tracciato della Via Alpina. La località è la base di partenza ideale per facili passeggiate, escursioni, trekking transfrontalieri e ascensioni alpinistiche di tutte le difficoltà. Le classiche della zona sono: il Colle di Finestre, il lago del Vej de Bouc, il rif. Pagarì. 

Il bar-ristorante Baita Monte Gelas è un locale semplice e accogliente che profuma di legno. E' l'ideale per una buona colazione prima della partenza per una salita o per un pasto che offre l'opportunità di scoprire i saperi e sapori delle vallate cuneesi. Al rientro dalle gite per gli escursionisti vi è l'opportunità di gustare piatti a base di formaggi, salumi e dolci casalinghi.