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San Felice Circeo T min T max Vento Prob. Precipitazione [%]
Sabato 22 sereno 21 28 WSW 9 km/h
 5%
Domenica 23 sereno 20 27 SW 8 km/h
 5%
Lunedi' 24 nubi sparse 20 27 S 11 km/h
 10%
Martedi' 25 poco nuvoloso 20 24 ENE 12 km/h
 10%
Mercoledi' 26 sereno 14 23 N 4 km/h
 5%
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Ristorante Antico Mulino - Ristorante Antico Mulino
Ristorante Antico Mulino
I nostri piatti - Ristorante Antico Mulino
I nostri piatti
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I nostri piatti
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Ristorante Antico Mulino...Chi siamo


La famiglia Avagliano lavora nel mondo delle "carni" da diverse generazioni. Nonno Antonio, originario di Cava dei Tirreni, era allevatore e commerciante di carni. Negli anni '50 si è trasferito con la famiglia nelle zone dell'Agro Pontino continuando questa attività in tutta la provincia di Latina. Con papà Marcello e con mamma Anna gli Avagliano iniziano l'attività di Macelleria a San Felice Circeo e a Borgo Montenero.>>>

Il ristorante


Il Ristorante Antico Mulino è il cuore di un progetto di passioni e d'amore, traccia di una tradizione che continua nel tempo. Un pensiero che viene da lontano e un sogno che nasce più di vent'anni fa nell'azienda agricola della famiglia Avagliano. Il legame tra la cucina e la terra diventa intimo e profondo ed è un piacere gustare i piatti preparati con cura e maestria dal giovane chef Gianluca Avagliano, con i preziosi consigli e sotto lo sguardo attento dalla sempre presente "padrona di casa" mamma Anna. Ricette semplici e rivisitazioni creative, il giusto connubio tra tradizione e innovazione, per il piacere di mangiare sano con grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e rigorosamente di produzione propria.>>>

Menù


Lo chef ed il suo staff propongono per il ristorante alla carta una cucina del territorio unita ad un tocco di creatività, prestando una cura particolare alla scelta delle materie prime. Il menù, che cambia almeno quattro volte l'anno, attinge dai prodotti stagionali, rispettando la tradizione che cerca di valorizzare i suoi prodotti tipici.>>>

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