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Venerdi' 15 nubi sparse -0 9 W 3 km/h
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Sabato 16 sereno -1 5 NNW 18 km/h
 5%
Domenica 17 sereno -4 4 NNW 16 km/h
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Lunedi' 18 poco nuvoloso -6 5 NW 9 km/h
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Prodotti - Ristorante Piemonte Da Sciolla
Prodotti
Esterno - Ristorante Piemonte Da Sciolla
Esterno
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La Struttura


Grazie ad uno Chef legato visceralmente alla sua terra, "Da Sciolla" si può gustare il sapore dei piatti antichi, la cucina tipica della Val d'Ossola, in un ambiente confortevole inserito nell'incontaminata architettura storica del capoluogo ossolano, Domodossola.

La Tradizione


L'"Università Sciolla", così chiamata in passato fu centro di ritrovo per poeti, pittori e intellettuali che intorno alla buona tavola e al buon vino, prodotto da Angelo Sciolla, rappresentavano la sintesi della cultura domese nell'Era Sempioniana.

I Menù


La ricerca e la raccolta dei prodotti più autentici portano sulla tavola del Sciolla le più saporose delizie dell'Ossola: i profumati prosciutti della val Vigezzo, i saporiti insaccati di produzione propria, i violini (cosce di capra conciate ed essiccate con metodi tradizionali), gli antichi gnocchi dell'Ossola (farina di castagne, patate e zucca), la pasta rustìda (pasta integrale con fagioli piattoni), i risotti con i prodotti del sottobosco, la cüchela (patate cotte in pentola di pietra ollare, puntine di maiale, fagioli), i civet di selvaggina da pelo, le trote, i frutti del sottobosco, i gustosi formaggi e burri del Bettelmatt, le torte di pane e latte, le vigorose grappe di Prünent. Potrete in oltre visitare la nostra enoteca dove troverete oltre duecento etichette di produttori piemontesi.

L'Ospitalità


Le accoglienti camere munite di ogni comfort, godono di una vista caratteristica poichè inserite nell'incontaminata architettura storica del capoluogo ossolano.


Il Ristorante Piemonte Da Sciolla partecipa a
"I Sentieri del Gusto 2017"
Pranzo e cena, tutti i giorni dal 1 agosto al 15 settembre e
dal 16 settembre al 31 ottobre


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