I clienti da noi spesso sono diventati amici... e in alcuni casi anche parte della famiglia, intesa come persone che hanno gioito e sofferto e visto la nascita e le trasformazioni di quello che per noi è un luogo di lavoro ma non solo… Tante soddisfazione per i ritorni e i suggerimenti... e l’affetto che ogni giorno ci da gli stimoli per cercare di fare sempre meglio… >>>

Vale una visita da parte di tutti i buon gustai.
Prodotti semplici con profonde radici del territorio contadino.
Cucina saporita ma leggera al tempo stesso.
Assaggiare gli antipasti tipici o arrotolare sulla forchetta ruvidi fili di tagliatelle, gustare le zuppe di fagioli di Triora, la selvaggina, le carni bianche del coniglio, e quelle ovine con capra e agnello, le lumache, lo stoccafisso e la toma di pecora brigasca, per finire con le torte dolci, o la crema fredda con l’ultima eccellenza prodotta “Lo Zafferano di Triora”

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