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Carmagnola T min T max Vento Prob. Precipitazione [%]
Venerdi' 30 nubi sparse 17 21 NE 3 km/h
 11%
Sabato 1 temporale 15 20   assente
73% 
Domenica 2 nebbia al mattino 16 20 SW 3 km/h
 18%
Lunedi' 3 nebbia al mattino 13 21 N 2 km/h
 12%
Martedi' 4 poco nuvoloso 10 21   assente
 10%
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Sala principale con caminetto - Ristorante Osto Bruma
Sala principale con caminetto
Cucina - Ristorante Osto Bruma
Cucina
Cucina - Ristorante Osto Bruma
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Dal 2007, Ristoratori per Passione. Cucina di qualità per la promozione dei prodotti del territorio


Nel Centro Storico di Carmagnola in Via delle Cherche 3 a pochi metri da Piazza Sant'Agostino, nel quartiere che nel 1700 era il Ghetto degli Ebrei, a pochi passi dalla storica Sinagoga di Carmagnola, mettiamo la nostra Passione a disposizione degli amici presenti e futuri. Una sala raccolta attorno al caminetto, cuore pulsante delle serate autunnali/invernali, una seconda più spaziosa che permette anche lo svolgimento di piccole cerimonie ed un dehor nella tranquilla e caratteristica Via delle Chercheper il periodo primaverile/estivo. Sempre disponibile il Servizio alla Carta, inoltre per le Cerimonie e gli Eventi siamo disponibili per menù concordati e personalizzati.
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e cena, ad esclusione del lunedì sera e del martedì.

Lo staff


Tony, Bruno e Max: siamo tre appassionati che da anni discutono e condividono gusti e impressioni su vino, birra e cibo, unendo alla passione per il Teatro la passione per l'enogastronomia di qualità.>>>

Menù e Cantina

Presìdi Slow Food


Alleanza tra i cuochi italiani e i Presìdi Slow Food
L'alleanza è un progetto Slow Food: una grande rete solidale all'interno della quale i cuochi italiani incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presìdi, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti.

I cuochi dell'alleanza uniscono il piacere di realizzare grandi piatti alla responsabilità verso chi produce le materie prime. Per un cibo buono, ma anche genuino, naturale, pulito. E non solo: giusto, rispettoso verso chi lo ha prodotto, coltivato, allevato.>>>


Carmagnola: cenni storici


Intorno all'anno Mille, quando comparve per la prima volta nei documenti il toponimo Carmagnola, la città rientrava ancora sotto la giurisdizione degli Arduinici che governavano la marca torinese. Dalla frammentazione di questa in organismi territoriali più piccoli, conseguente alla morte dell'ultima arduinica Adelaide (1091), i poteri giurisdizionali sul territorio carmagnolese vennero ripartiti tra i marchesi di Romagnano e i marchesi del Vasto.>>>
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Lo staff - Ristorante Osto Bruma
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