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Olio del Garda

Produttori sensibili e accorti hanno conservato una ricchezza inestimabile, custodita e tramandata fino ai nostri giorni: antiche olivaie, su soleggiati terrazzamenti, dove ammirare piante centenarie. Nasce così l'olio extravergine di altissima qualità del Garda. Tra le numerose varietà autoctone di olivi si segnala Casaliva, dalla quale nasce un olio extravergine, color verde oro, dal profumo delicato, con sentori di mandorla verde, carciofo ed erbe aromatiche.

Lo sapevi che l'olio extravergine d'oliva del Garda Trentino è quello prodotto più a Nord nel mondo, oltre il 46° parallelo? Questo grazie al clima mediterraneo tipico del Lago di Garda! Non solo: gli olivi nostrani contengono una buona concentrazione di polifenoli, antiossidanti naturali importanti per mantenersi in forma.

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