Riserva Naturale Contrafforte Pliocenico

Indice » Educazione ambientale

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Un percorso storico attraverso gli alimenti che fin dall'antichità hanno caratterizzato l'uomo e il territorio, per la riscoperta di antichi sapori e tecniche in un'ottica di sostenibilità.
Gli studenti parteciperanno a lezioni animate in cui il racconto si accompagnerà alla preparazione dei cibi con tecniche e utensili antichi e moderni per comprendere ancor di più le differenze tra passato e presente.
E' prevista un'uscita al Parco o alla Riserva per l'osservazione e lo studio delle materie prime impiegate nella preparazione dei cibi.

• Numero partecipanti: una classe

Durata: Quattro incontri in classe di 2 ore + un'uscita al Parco o alla Riserva di 3 ore (tot. 11 ore)