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Limoncello e altri Liquori

Il liquore di limoni, da produzione tradizionalmente casalinga, da vari anni si è affermato a livello nazionale tanto da essere anche preso in considerazione nel calcolo dell'inflazione. In particolare quelli prodotti a Massa Lubrense si avvantaggiano della eccellente qualità dei propri limoni.
Oltre al limoncello, varie piccole aziende, molti ristoratori e tanti privati producono numerosi altri rosoli. I più diffusi sono il mirto (che spesso viene detto mirtillo, ma non ha niente a che vedere con i mirtilli - pianta alpina), il finocchietto (dal finocchio selvatico, utilizzando le foglie, i semi o gli steli), il carrubo (nome dialettale sciuscella), il lauro o alloro, il basilico.

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