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Prodotti

Esperienze gastronomiche

Viaggia attraverso i profumi e i gusti dei prodotti tipici di Fontainemore e della Valle del Lys.
Immergiti nei sapori autentici del pane nero e della Toma di Gressoney. Assapora i frutti della natura nei piatti della tradizione o rivisitati in chiave moderna. Accomodati e buon appetito!

Vita d'alpeggio
Vita d'alpeggio
Piccoli frutti di bosco
Piccoli frutti di bosco
Trovati 4 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Aglio orsino
In primavera, quando da Lillianes arrivi nel centro abitato di Fontainemore, un profumo pungente ti solletica il naso. È l’aglio orsino, pianta spontanea tipica dei sottoboschi e delle zone ombrose, umide e ricche di humus, che trova in...
Categoria: Erbe aromatiche
Toma di Gressoney
Una crosta liscia, un interno morbido ed elastico, un gusto fragrante e saporito: se ami il formaggio di montagna, la Toma di Gressoney è un bocconcino niente male :) Chiamata “de chésch” nel tradizione dialetto Walser ha...
Categoria: Formaggi
Marchi di qualità:
 
Presidio Slow Food
Castagna
Nella Valle del Lys, castagna fa rima con storia, cibo, tradizione e divertimento. Anche se la mela è il frutto per eccellenza della Valle d’Aosta, la castagna fin dai tempi antichi riveste un ruolo importante nell’economia rurale...
Categoria: Frutta
Il pane nero delle Alpi
Nel mese di ottobre 50 comuni della Valle d’Aosta accendono i forni dei villaggi. È l’occasione per gustare il pane nero di tradizione appena sfornato e vivere eventi e intrattenimenti nel segno della convivialità,...
Categoria: Pani
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