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Riserva Naturale Monte Casoli di Bomarzo

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Prodotti

Ricchissima la tradizione gastronomica: da non perdere la pasta fatta in casa, le carni locali alla brace, condite dall'ottimo olio d'oliva ed accompagnate dai generosi vini locali, e i dolci con nocciole e miele.

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Il Biscotto di Sant'Anselmo è un biscotto con doppia lievitazione ed aroma di anice. A forma di ciambella, del peso di circa 1 Kg., era anticamente chiamato "Pane di S. Anselmo" perché, come la tradizione narra, era un pane dolce...
Categoria: Dolci
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