L'insalata della nonna: frutti spontanei mangerecci, come riconoscerli e consumarli
Museo del Fiore, 7/8 settembre 2013
(Acquapendente, 03 Set 13) Eccoci giunti all'ultimo dei quattro appuntamenti teorico-pratici su l'identificazione, la raccolta e i consigli sull'uso di piante commestibili dell'alto Lazio.
Con la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno i nostri boschi si riempiono di frutti, i cui semi diventeranno nuove piante in primavera. Consumare e trasformare frutti spontanei e selvatici è il migliore modo di cibarsi di alimenti freschi e quindi ricchi di preziosi elementi nutritivi.
L'appuntamento è per il sabato 7 settembre pomeriggio (dalle 16.00 alle 18.00) e si ripeterà la domenica 8 mattina (dalle 10.30 alle 12.30) e poi anche nel pomeriggio (dalle 16.00 alle 18.00).
I partecipanti saranno seguiti passo passo nel riconoscimento dei frutti e delle erbe che annuali con indicazioni utili circa il giusto periodo di raccolta, il luogo in cui trovarli e il come utilizzarli sia in cucina che in medicina naturale. Avranno a disposizione tutto il materiale bibliografico del Museo del fiore, un manuale cartaceo ricco di approfondimenti e fotografie che aiuteranno nella ricerca.
Il costo a partecipante è di 5 Euro previa prenotazione da effettuarsi entro venerdì 6 settembre ore 18.00 telefonando alla cooperativa L'Ape Regina allo 0763/730065 oppure al Centro Visite Comune Acquapendente - Numero Verde gratuito: 800-411.834 interno zero (mart.-sab. 9.00-13.00/16.00-19.00; dom. 10.00-13.00); oppure mandando un email a info@museodelfiore.it
Ulteriori informazioni visitando il sito: www.museodelfiore.it
