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Il laboratorio propone attività didattiche che affrontano il legame tra produzioni agricole, territorio e cultura alimentare attraverso un metodo di analisi che partendo dalle diverse fasce altitudinali, individua il rapporto tra litologia, forme tradizionali di agricoltura, antichi cultivar, paesaggio e tutela della biodiversità. Con il gioco arrivano gli americani saranno collocate nella corretta prospettiva storica la comparsa e scomparsa di diverse specie agronomiche nel nostro paese (es. la patata, il mais, il pomodoro e il peperone).
Le attività proposte analizzeranno anche il ruolo dell'uomo negli ultimi secoli come acceleratore di alcune dinamiche naturali e come causa diretta della scomparsa di specie di interesse agronomico fino ad arrivare agli organismi geneticamente modificati. Per finire…con il gioco assaggia il paesaggio "degustiamo" il paesaggio steppico dei formaggi d'altura o quello dei boschi della roscetta.
Comune: Morino (AQ) Regione: Abruzzo