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Prodotti: Dolci

Le aree tutelate da RomaNatura, sia quelle più grandi e presenti a ridosso del Grande Raccordo Anulare, che quelle che si insinuano nel cuore della città, offrono spaccati di paesaggio agricolo spettacolari, testimonianza viva dell'Agro Romano. Caratteristici i pascoli degli ovini, i campi a cereali e gli "orti" utilizzati sia per il fabbisogno familiare che per la fornitura dei mercati rionali. Basti pensare che dei quasi 15.000 ettari costituiti dalle aree protette di RomaNatura circa il 70% (10 mila ettari) è rappresentato da superficie agricola totale (Sat).
Da qui arrivano le produzioni tipiche della Capitale, oggi primo Comune agricolo d'Italia, vera e propria "metropoli agricola".

Trovati 2 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Biscotti di farro
Specialità dolciaria prodotta nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura) sono i biscotti di farro, cereale molto adatto alla coltivazione biologica, in quanto cresce bene nei terreni poveri ed è resistente al freddo, alla scarsità...
Categoria: Dolci
Crostata di marmellata
Tra i prodotti da forno presenti nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura), compare la tradizionale crostata di marmellata, realizzata solo con frutta di stagione e farina derivate da agricoltura  biologica.
Categoria: Dolci
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