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Prodotti

La varietà di ambienti si riflette in una grande scelta di prodotti tipici, dai vini, all'olio, alla frutta secca, dai formaggi ai salumi.
Molti prodotti si fregiano della Denominazione d'Origine Protetta (DOP) e della Denominazione di Origine Controllata (per i vini), altri sono in attesa del riconoscimento.
Tutti testimoniano della grande e antica tradizione agricola e culinaria del territorio.

Trovati 8 prodotti. Risultati dal n. 1 al n. 8
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ProdottoCategoria

 
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Caciocavallo Silano
Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro, a pasta filata, prodot... >>
Formaggi
   Cacioricotta
Formaggio tipico del Cilento, ottenuto con latte misto di capra e pecora. Nel p... >>
Formaggi
   Muzzarella co' a mortedda
Muzzarella co' a mortedda, significa, letteralmente, mozzarella con la mort... >>
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 Fico bianco del Cilento
La DOP "Fico bianco del Cilento", rappresenta uno specifico ecotipo della cultivar ... >>
Frutta
DOP - Denominazione di Origine Protetta
 L'Olio
La valle dell'Alento rappresenta un grande oliveto! Vi sono oliveti secolari ma... >>
Olio
BIO - Agricoltura Biologica
 Cece di Cireale
Nello stemma del Comune di Cicerale accanto ad una pianta di ceci compare la frase ... >>
Ortaggi e legumi
   Soppressata
Si produce ancora quasi esclusivamente a livello familiare. Si ricava dai tagli migliori del maial... >>
Salumi
   I Vini
Nella zona si produce la D.O.C. Cilento. Questa Denominazione di Origine Controllat... >>
Vino
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