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L'Azienda


L'apiario Vinazza è una piccola azienda a conduzione familiare cha ha sede nel comune di Tiglieto, in provincia di Genova, e che da diversi anni si dedica con impegno e passione all'allevamento amatoriale delle api. Le api sono allevate secondo le moderne tecniche apistiche e nella produzione dei mieli si cerca di coniugare il carattere prettamente artigianale, tipico di una piccola attività, con il pieno rispetto delle disposizioni vigenti in materia igienico-sanitaria. La ricerca della qualità del prodotto finale, principale obiettivo dell'apiario Vinazza, lo ha portato a produrre e valorizzare i mieli tipici del territorio nel quale opera: l'Appennino Ligure. L'ambiente nel quale si trovano i 65 alveari è incontaminato e in particolare le zone nelle quali opera l'azienda, circoscritte nell'area della Valle Stura e Orba, e confinanti con il Parco Naturale Regionale del Beigua, sono interamente caratterizzate da estesi boschi di latifoglie, prati, pascoli e dalla completa assenza di fonti di inquinamento ambientale, quali zone industriali ed aree agricole dedicate a coltivazioni intensive.

I Prodotti


Le varietà di miele prodotte dall'apiario Vinazza sono esclusivamente quelle tipiche delle zone appenniniche dell'entroterra ligure. La produzione, anche se necessariamente limitata per varietà e quantitativi, è caratterizzata da mieli che si differenziano nettamente tra loro per le diverse proprietà organolettiche e comprendono una vasta gamma di sapori e aromi e diverse sfumature di colore.
I mieli prodotti possono quindi soddisfare le diverse esigenze e i diversi gusti personali e risultare apprezzati e graditi sia da chi consuma miele in maniera occasionale sia da chi consuma miele in maniera abituale.
le varietà di miele prodotte sono: robinia, castagno, millefiori (primaverile) o di prato, millefiori (estivo) o di bosco, erica.
Il miele è confezionato in barattoli da 250, 500 e 1.000 grammi.

Quando e dove acquistare


I prodotti sono in vendita presso la sede dell'Apicoltura apiario Vinazza, in Via Vinazza, 16 - 16010 Tiglieto (GE)

La lavorazione, il confezionamento e la vendita vengono effettuati direttamente presso la sede di Tiglieto, ove è possibile, su appuntamento, degustare i prodotti o assistere alle fasi di lavorazione ed estrazione del miele.

Per conoscere i punti vendita o per chiedere informazioni contattare:
info@apiariovinazza.it
Tel. 010/929354 - 010/920486
Fax. 010/93431152
Cel. 339/6333367
Oppure visitare il sito Web: www.apiariovinazza.it



L'Apicoltura Apiario Vinazza ha sottoscritto e si impegna a rispettare
il disciplinare "Mieli del Parco del Beigua"


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