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23% 
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36% 
Mercoledi' 26 pioggia 9 10 E 6 km/h
89% 
Giovedi' 27 pioggia debole 8 9 ENE 6 km/h
77% 
Venerdi' 28 pioggia debole 9 12 E 8 km/h
78% 
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Prodotti - Trattoria Da Vigion
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La Trattoria


Da Vigion potrete trovare tutti gli ingredienti tipici di un ambiente nel quale il tempo si è fermato.
A Ghiare, poche case lungo la strada, troverete la trattoria alla vostra destra, in prossimità di un'ampia curva, troverete la trattoria. Carlo Rabaglia ha seguito le orme del padre che aprì il locale nel 1947, che con la figlia si occupa della sala, mentre in cucina la moglie con la mamma prepara con scrupolo i piatti tipici della zona.

Chiuso: lunedì e martedì

La Cucina


Carlo, bravo norcino, ha mantenuto anche in questo campo le tradizioni di famiglia. I salumi che propone come antipasti sono la spalla cruda tagliata a mano, il prosciutto, il salame, la pancetta e la gola. Tra i primi piatti possiamo trovare i tortelli ripieni d'erbetta, di zucca, di patate e alla boscaiola con i porcini, i tagliolini con i funghi e i cappelletti in brodo. Ampia scelta tra i secondi: bolliti misti con salse, faraona arrosto, punta di vitello al forno e un tenero brasato di puledro. Telefonando per tempo si possono prenotare piatti di cacciagione: cinghiale, lepre e selvaggina varia.
Buoni anche i dolci, tutti rigorosamente casalinghi, tra cui la torta di mele con il cioccolato caldo, la crostata di amarasche, la sbrisolona e il dolce amore.
La carta dei vini è abbastanza ampia.

L'Ospitalità


Per chi volesse prenotare Vigion dispone di sei camere con servizi e annesso alla casa potrete trovare un ricovero anche per biciclette e cavalli.


La Trattoria Da Vigion partecipa al concorso "Menu a Km Zero - Edizione 2014"
da Novembre 2014 a Febbraio 2015

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