L'Agriturismo Autosufficienza, a soli 5 km dalla superstrada Orte-Ravenna, è un luogo unico, circondato da verdi boschi e con un panorama mozzafiato. Partito nel 2016 dalle rovine di un'azienda agricola abbondonata oggi è un luogo di matrimonio tra l'uomo e la natura e di ispirazione per chi cerca una vita sana e in armonia con l'ambiente. Luogo di pace e relax è ideale per retreat di riconnesione con se stessi e con la natura ma anche per accedere al vicino Parco delle Foreste Casentinesi e per beneficiare delle preziose acque termali di Bagno di Romagna.>>>
Al centro della Fattoria dell'autosufficienza sorge l'edificio storico Caselle di Paganico, finito di ristrutturare nel 2016 e dedicato a Bio-Agriturismo. Con il termine Bio intendiamo Biologico e Bioedilizia, infatti tutto quello che trovi in agriturismo segue i criteri dell'ecologia. L'edificio è stato costruito con materiali naturali (roccia, calce, terra, canapa, legno), gli arredi e il pavimento sono in legno e trattati solo con oli naturali e vernici ecologiche, i saponi e detersivi sono eco-compatibili e naturalmente tutto ciò che offre la cucina è biologico, a km0 e prevalentemente vegetale & integrale.>>>
La nostra cucina propone un ricco menù di piatti salutari prodotti con materie prime biologiche, di stagione e a km0. In fattoria produciamo direttamente i nostri cereali, legumi, ortaggi e frutta. Offriamo il servizio dei pasti solo su prenotazione tutti i giorni, dal lunedì alla domenica. Il pranzo è servito alle ore 13.00 e la cena alle ore 19.30. Preparare i piatti ad orari prestabiliti ci permettere di cucinare tutto sul momento aumentando lo standard qualitativo.>>>