Poggio ai Santi: I valori dello sviluppo sostenibile, Relais, Best Boutique Hotel, Agricoltura
Poggio ai Santi ne offre con il suo parco botanico di oltre 3 ettari che si prolunga nell'oliveto e nella macchia, su un totale di oltre 35 ettari addossati alla collina, con il mare, l'Elba e la Corsica come sfondo. La piscina ed il roseto offrono un panorama unico sul promontorio di Populonia, antica città etrusca. Lo spazio sono anche le suite, tutte progettate come open space, la maggior parte con un accesso alla veranda. L'edificio principale, il Podere, è tipico delle dimore toscane: è là che si trovano il ristorante Il Sale ed il bar Il Sal8, oltre a 4 suite al primo piano. >>>
Suites e stanze de luxe di Vierucci Francesca
Suites e stanze de luxe, a Poggio ai Santi, vista panoramica sul mare e sull'archipelago toscano, situato in collina, a solo 4 chilometri dal mare, decor raffinato ed elegante, arredato con gusto, casa di famiglia tradizionale diventata uno dei più bei gioielli della costa toscana, immerso nel verde d'un parco botanico, con un ristorante gastronomico "Il Sal8", con lo chef Tim Magee.
Il Ristorante
Il Podere comprende un ristorante gastronomico che offre in ogni stagione un ambiente di grande fascino: in estate si apre su tre verande, ed in inverno permette di passare dei caldi pomeriggi davanti al focolare. Dalle terrazze si possono ammirare la costa e l'isola d'Elba, e persino, nei giorni limpidi la Corsica lontana.>>>
Madre Terra
Poggio ai Santi è anche una azienda agricola che vuole essere modello di sviluppo sostenibile. Biologica dal 1995, la fattoria produce, oltre all'olio d'oliva, verdure per il proprio ristorante. Le sue serre permettono di completare la produzione e di ospitare un allevamento di pollame e conigli. E sui loro tetti, 700 metri di pannelli fotovoltaici producono la maggior parte del suo consumo di energia.>>> Prenotazioni
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