| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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|  | Marmeladen (Konfitüren)
Die Geschichte Der Name Marmelade kommt aus dem Portugiesischen ("marmelo"), für die Quitte (aus de... >>
(PN Gran Sasso) | | Konserven |
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|  | Torrone di Alvito
Schon im achtzehnten Jahrhundert erzeugte man in Alvito ein weiches "Torrone", welches mit Mandeln, ... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Süßes |
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| | Caciotta der Monti della Laga
Die Geschichte Dieser antike, durch historische Dokumente auf dem Territorium sowie mündlich seit j... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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|  | Gereifte Schafsricotta
Die Geschichte Gemeinsam mit dem Pecorinokäse hat die Ricotta aus Schafsmilch oder aus Kuhmilch jah... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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|  | Marzolina Käse
Es geht um einen kleinen Käse, der einmal nur am Anfang der Milchabsonderungszeit der Ziege, im Mä... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Käse |
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|  | Mischmilch- Caciotta aus Latien
Die Geschichte Jahrhunderte der Käseherstellung auch in Randgebieten des Territoriums haben u.A. zu... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
PAT
|  | Pecorino Amatriciano
Die Geschichte Einige Dokumente in den Archiven bezeugen die historische Präsenz und die Wichtigkei... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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| | Pecorino der Abruzzen
Die Geschichte Es handelt sich um ein antikes Produkt der Transhumanz. Die Transhumanz war einst ein... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
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|  | Pecorino der Monti della Laga
Die Geschichte Einige Dokumente in den Archiven bezeugen die historische Präsenz und die Wichtigke... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
| | | Ricotta aus Schafmilch
(PN Gran Sasso) | | Käse |
| | | Schafkäse
Um den verbreitetsten Käse des Parks herzustellen, verwendet man reine Schafmilch, welche sobald na... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Käse |
| |  | Finger Lime - Limone Caviale
Finger Lime (Microcitrus australasica) ist eine Zitrusfrucht, die im subtropischen östlichen Küste... >>
(PN Circeo) | | Obst |
| |  | Waldbeeren
Die Geschichte Mit dem Begriff "frutti di bosco" (Waldbeeren) bezeichnet man allgemein eine Grup... >>
(PN Gran Sasso) | | Obst |
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|  | Blütenhonig und Monoflora-Honig
Die Geschichte Die Verwendung des Honigs seitens des Menschen ist seit jeher tief verwurzelt. Es han... >>
(PN Gran Sasso) | | Honig |
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|  | Bohne
Die Geschichte Die Präsenz und der Anbau der Bohne auf dem Territorium hat zu beginn des XX Jh. ang... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
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|  | Turchesa Kartoffel
Die Geschichte Im Parco Nazionale del Gran Sasso ist eine antike Art von Kartoffel entdeckt worden, ... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
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|  | Zweikorn
Die Geschichte Dank seines produktiven Potentials, auch in schwierigen Gebieten und in Randgebieten ... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
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|  | "Guanciale amatriciano"
Die Geschichte Dieses Produkt hat eine sehr starke Bindung zu dem Territorium zwischen Abruzzen und ... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | "Lonza" oder "Capocollo"
Die Geschichte Der antike Ursprung dieser Wurstware rührt von der damaligen Notwendigkeit, alle ess... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
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|  | Eingelegte Bratwurst
Die Geschichte Die Bratwurst ist eine antike Wurstware, es gab sie schon im alten Rom. Die ersten hi... >>
(PN Gran Sasso) | | Wurst |
Schafkäse aus Monti della Laga (PN Gran Sasso) (photo by PN Gran Sasso)
