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    Vini (PR Sassi Roccamalatina) (foto di Archivio Ente Parchi Emilia Centrale)

Prodotti tipici

48 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Marmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoliMarmellate, confetture, liquori, infusi, tisane, sottoli
Nel territorio del Parco sono tanti i frutti selvatici e le erbe spontanee che in ogni stagione cost... >>
(PR Cento Laghi)
Conserve
   Savurett
Il Saporetto, in dialetto Savurett, è una composta di frutta ricavata dal succo ottenuto dalla spre... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Conserve
   Savurett

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Conserve
  Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La "Spongata" è un dolce tipico natalizio diffuso nei territori compresi tra Emilia - Romagna Tosca... >>
(PR Cento Laghi)
Dolci
PAT
Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono ... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Dolci
PAT
Spongata di CorniglioSpongata di Corniglio
La Spongata è un dolce da forno a cui l'Accademia Italiana della Cucina, e Slow Food attribuiscono... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Dolci
  Zafferano del VentassoZafferano del Ventasso
Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Erbe aromatiche
  Zafferano del VentassoZafferano del Ventasso
Uno zafferano purissimo ottenuto dagli stimmi del fiore Crocus sativus è una preziosissima spezia c... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Erbe aromatiche
  Formaggio CaprinoFormaggio Caprino
Il formaggio di capra è una delle produzioni più ricercate dell'Appennino modenese, realizzata orm... >>
(PR Frignano)
Formaggi
  Formaggio pecorinoFormaggio pecorino
Il formaggio di pecora è una delle produzioni tipiche dell'Appennino modenese, ormai però ottenuta... >>
(PR Frignano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più rinomati del nostro Paese, vanta una storia di almeno ... >>
(PR Frignano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di MontagnaParmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di MontagnaParmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna
Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i form... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Parmigiano-Reggiano D.O.P.Parmigiano-Reggiano D.O.P.
Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Nelle province di Pa... >>
(PR Cento Laghi)
Formaggi
PAT
 Pecorino dell'Appennino Reggiano
Il pecorino dell'Appennino Reggiano è più dolce dei formaggi ovini della vicina Toscana. Il quadro... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
PAT
 Pecorino dell'Appennino Reggiano
Il nome del Pecorino dell'Appennino Reggiano è pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
PAT
RaviggioloRaviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
Presidio Slow Food
Raviggiolo presidio Slow FoodRaviggiolo presidio Slow Food
Questo raro latticino, prodotto in alcune vallate dell'Appennino romagnolo con latte vaccino crudo e... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Formaggi
   Ricotta di pecora

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi
   Ricotta vaccina

(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Formaggi

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