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    Confetture del Pollino (PN Pollino) (foto di PN Pollino)

Prodotti tipici

233 segnalazioni. Risultati dal n. 161 al n. 180 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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ProdottoCategoria

 
  La vongola verace &#34;Vongola di Goro&#34;La vongola verace "Vongola di Goro"
La Sacca di Goro, all'estremo lembo nord del Parco del Delta del Po Emilia-Romagna, in provincia di ... >>
(PR Delta Po ER)
Pesce
  StoccoStocco
Lo stoccafisso, "pesce che arriva dove il mare non c'è", è sempre stato popolare nelle zone intern... >>
(PN Aspromonte)
Pesce
PAT
Carne Fumada di SirorCarne Fumada di Siror
Prodotto ottenuto utilizzando il girello di manzo, poi passato in una salamoia secca per un periodo ... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino)
Razze autoctone e carni
   Carne Podolica
Storia: Razza molto rustica, la Podolica si caratterizza per il forte adattamento ad ambienti diffi... >>
(PN Pollino)
Razze autoctone e carni
PAT
 Lardo in salamoia
Una volta ottenuto il lardo localizzato nella parte del dorso del maiale, lo si divide in pezzi rego... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
PAT
 Lingua salmistrata
La lingua salmistrata è una lingua di bovino, del peso medio di 1 kg, che ha subito un particolare ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
PAT
PastinPastin
Tradizonale della sola provincia di Belluno, si tratta dell'impasto della salsiccia non insaccato ed... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
  Pecora CornigliesePecora Cornigliese
E' una razza di grande mole, la testa è priva di corna in entrambi i sessi, le orecchie sono lunghe... >>
(PR Cento Laghi)
Razze autoctone e carni
  Pecora cornigliesePecora cornigliese
La Pecora Cornigliese (o del Corniglio), originaria dell'alto Appennino parmense e in particolare ne... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Razze autoctone e carni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Razza bovina RomagnolaRazza bovina Romagnola
La razza bovina Romagnola, allevata delle colline circostanti il parco, presenta inconfondibile ... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Razze autoctone e carni
Presidio Slow Food
Razza bovina Romagnola presidio Slow FoodRazza bovina Romagnola presidio Slow Food
La Razza bovina Romagnola è considerata il bovino più resistente al clima tra le razze bianche: la... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Razze autoctone e carni
  Razza ChianinaRazza Chianina
La storia La Chianina è sicuramente una delle più importanti ed antiche razze d'Italia. Il nome de... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Razze autoctone e carni
  Razza RomagnolaRazza Romagnola
La storia "Non fu creata in un attimo, nè uscì perfetta come Minerva dalla testa di Giove, ma è ... >>
(PN Foreste Casentinesi)
Razze autoctone e carni
  Razza suina Mora romagnolaRazza suina Mora romagnola
La razza suina Mora romagnola è inconfondibile per il mantello marrone scuro tendente al nero a... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Razze autoctone e carni
  Suino Nero di ParmaSuino Nero di Parma
Il suino Nero di Parma o anche di razza Nera Parmigiana , ha un mantello nero ardesia con rade setol... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
Razze autoctone e carni
   Cereali
Alcune aziende coltivano cereali dalla cui produzione ricavano farine biologiche (grano, farro, ecc.... >>
(PR Gessi Bolognesi)
Riso pasta e cereali
  Farina di Carosella del PollinoFarina di Carosella del Pollino
Storia: La Farina di Carosella del Pollino è ottenuta dalla macinazione di un'antica varietà di g... >>
(PN Pollino)
Riso pasta e cereali
  Farina di mais "sponcio"Farina di mais "sponcio"
La farina di mais "sponcio" è una vecchia varieta' di mais ad impollinazione libera, coltivato nel... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
  Farine e PastaFarine e Pasta
Le farine sono ottenute da grani coltivati in loco e moliti in molini vicini. Alcune aziende produco... >>
(PR Vena Gesso Romagnola)
Riso pasta e cereali
  Grano saracenoGrano saraceno

(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali

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