Il marchio "Qualità Parco" viene concesso a quei produttori che nella lavorazione del prodotto assicurano di:
- adottare procedimenti tradizionali
- rispettare il protocollo per la concessione del marchio
- di utilizzare metodi di lavorazione artigianale
- di impiegare tecniche rispettose della natura
- di appartenere ad uno dei comuni del Parco
- di condividere la mission del Parco in termini di protezione della natura e salvaguardia dell'ambiente.
Il progetto "Qualità Parco" premia i prodotti che garantiscono qualità ed esprimono un forte legame con il territorio. Il Parco Naturale Adamello Brenta, attraverso questa iniziativa, si propone di:
- valorizzare un prodotto in modo strettamente legato al proprio territorio, in termini di cultura, matrice produttiva e qualità
- promuovere e migliorare i sistemi di produzione tradizionale più che il singolo prodotto
- fungere da volano per le attività economiche
- garantire condizioni di bioetica riguardanti sia gli animali che il personale impiegato.
Elenco degli operatori, divisi per tipologia di attività: