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Manufacture des produits marinés de Comacchio

Via Mazzini, 200
44022 Comacchio (FE)
Commune : Comacchio
Région : Emilia-Romagna

Tél. 0533/81742 - Fax 0533/81742
E-mail: manifatturadeimarinati@parcodeltapo.it

La Manifattura dei Marinati ("manufacture des produits marinés") présente la tradition et la culture de Comacchio, une ville qui a toujours eu un lien étroit avec ses Valli. En automne on peut assister au cycle de préparation des anchois, des athérines et des anguilles, qui est réalisé dans la Sala Fuochi et qui prévoit quatre phases principales : la coupe, l'embrochage, la cuisson et le conditionnement. Dans la salle des projections, des vidéos montrent le passé de la ville et de ses alentours et racontent la vie dans les marais d'autrefois. Un patrimoine désormais historique est lié aux nombreuses "maròte" présentes près de l'entrée et à l'intérieur du Centre d'accueil, c'est-à-dire des embarcations typiques des viviers au fond plat, caractérisées par la présence de trous et de fentes sur le fond et tout au long des flancs.
Horaires :
De 09h30 à 13h00 et de 15h00 à 18h30 (horaire d'été de mars à octobre)
De 09h30 à 13h00 et de 14h30 à 18h00 (horaire d'hiver de novembre à février)
Accès :
Plein : Euros 3,00
Réduit : Euros 2,00 (groupes de min. 25 personnes, mineurs, 65+ ans)
Gratuit pour les enfants jusqu'à 11 ans accompagnés par leurs parents, militaires, journalistes, personnes handicapées et leurs accompagnateurs, guides touristiques, environnementaux et de randonnée.
Manufacture des produits marinés de Comacchio
Manufacture des produits marinés de Comacchio
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