L'itinerario si svolge interamente nella zona accessibile al pubblico nei giorni festivi ed è mirato all'esplorazione del caratteristico bosco mesofilo di San Rossore.
Il punto di partenza dell'itinerario è situato a un centinaio di metri dall'ingresso di Cascine Nuove. Il sentiero sterrato incontra un boschetto di carpino bianco e raggiunge un vecchio vivaio in località La Scaletta che offre opportunità per il birdwatching e l'osservazione di tracce animali. Usciti dal vivaio abbandonato ci dirigeremo a nord all'ombra delle farnie in un sottobosco dominato dal pungitopo; terminiamo il cammino uscendo dal bosco proprio in prossimità del Ristorante Poldino, ad un centinaio di metri dal centro visite di Cascine Vecchie