Les excursions proposées dans le cadre de cet itinéraire représentent des expériences uniques parce qu'elles permettent de découvrir les coins les plus cachés et les plus fascinants de la Riserva naturale delle Valli del Mincio, au milieu des canaux et des plans d'eau sur les routes des pêcheurs. Le visiteur pourra profiter d'extraordinaires occasions de rencontre avec plusieurs espèces d'oiseaux palustres, protégées par les roseaux, et jouir en silence de la compagnie des fleurs et des plantes aquatiques qui y poussent vigoureuses.