Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

Dieser traditionelle Honig ist zu 100% natürlich und wird keiner thermischen Aufbewahrungsmassnahme unterzogen. Er stammt auch Bereiche des Territoriums, wo die Flora noch spontan wächst und unberührt bleibt. Dieser Honig wird bei 800 bis 1000 m Höhe gesammelt. Er besitzt therapeutische Wirkung.
Die Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang, der nichts Negatives über die Qualität des Honigs aussagt.