Le centre d'accueil Palazzo Baronale se situe dans le centre du village de Tossignano, l'un des hameaux fondés directement sur la Vena del Gesso.
Le centre est dédié aux aspects géologiques de la région de la Vena del Gesso ; il présente les formations géologiques particulières de l'espace protégé et de ses alentours, ainsi que l'histoire de la relation entre l'homme et le gypse.