Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Amarena di Trofarello (Aree protette Po Piemontese) (foto di Aree protette Po Torinese)

Amarena di Trofarello
Definizione Le amarene di Trofarello sono frutti freschi della specie Prunus cerasus, a polpa acidula tenera e trasparente. Le amarene in lingua piemontese sono chiamate "griote". Nell'areale considerato sono per lo più diffuse vecchie varietà o cloni affermatisi localmente e coltivati secondo tec...>>
(Aree protette Po Piemontese)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

17 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 17 (ordinamento: categoria > prodotto)

Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Castagna Cuneo La Indicazione geografica protetta "Castagna Cuneo" è riservata ai frutti freschi e secchi, ottenut... >> (PR Gesso e Stura)	Frutta
	Marrone del Mugello La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioe... >> (PN Foreste Casentinesi)	Frutta
	Marrone di Castel del Rio IGP Sul versante esposto a nord della Vena del Gesso, in particolare tra Borgo Rivola e Tossignano e... >> (PR Vena Gesso Romagnola)	Frutta
	Olio Extra vergine di Oliva All'Elba si coltivano olivi tradizionali con i quali si produce un ottimo olio extra vergine di oliv... >> (PN Arcipelago Toscano)	Olio
	Asparago di Badoere IGP L'asparago (Asparagus officinalis) è uno dei protagonisti della cucina primaverile del veneto. Quel... >> (PR Fiume Sile)	Ortaggi e legumi
	Carciofo di Campagnano All'interno del Parco di Veio si rileva la presenza di coltivazioni in forma sporadica del carciofo... >> (PR Veio)	Ortaggi e legumi
	Fagiolo di Lamon Conosciuto e coltivato nel bellunese a partire dal sedicesimo secolo, il fagiolo di Lamon è un borl... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Ortaggi e legumi
	Fagiolo di Lamon biologico Conosciuto e coltivato nel bellunese a partire dal sedicesimo secolo, il fagiolo di Lamon è un borl... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Ortaggi e legumi
PAT	Patata rossa di Colfiorito Grazie a caratteristiche ambientali la patata rossa è diventata il prodotto di eccellenza dei Piani... >> (PR Colfiorito)	Ortaggi e legumi
PAT	Peperone di Senise Il peperone di Senise ha il marchio IGP sin dal 1996. E' prodotto a Senise ed in altri dodici paesi ... >> (PN Pollino)	Ortaggi e legumi
	Radicchio Rosso di Treviso IGP Il fiore d'inverno Secondo alcuni storici ed esperti, come Giuseppe Maffioli, il merito di trasforma... >> (PR Fiume Sile)	Ortaggi e legumi
	Radicchio variegato di Castelfranco IGP Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP nasce da un incrocio effettuato a fine 1800 tra il Radicc... >> (PR Fiume Sile)	Ortaggi e legumi
	Scalogno di Romagna IGP Legato al clima caldo e asciutto di questa parte dell'Appennino è un ortaggio caratteristico e ... >> (PR Vena Gesso Romagnola)	Ortaggi e legumi
	Razza bovina Romagnola La razza bovina Romagnola, allevata delle colline circostanti il parco, presenta inconfondibile ... >> (PR Vena Gesso Romagnola)	Razze autoctone e carni
	Riso del Delta del Po IGP Il "Riso del Delta del Po", che cresce fra le regioni Veneto ed Emilia-Romagna, nei territori format... >> (PR Delta Po Veneto)	Riso pasta e cereali
DOCG DOC	Vini DOC, DOCG, IGP Queste certificazioni indicano la provenienza locale delle uve tipiche delle nostre colline. Per mer... >> (PR Vena Gesso Romagnola)	Vino
	Aceto Balsamico L'aceto balsamico è un prezioso condimento dal sapore agrodolce, una delle eccellenze del patrimo... >> (VR Terre Matilde)	Altri prodotti