Rifugio della Pietra: Rifugio ai piedi della Pietra di Bismantova
Il Rifugio della Pietra si trova ai piedi della Pietra di Bismantova, nel cuore del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano e nell'area recentemente riconosciuta MaB - Man and Biosphere - dell'Unesco.
Un luogo in cui natura e uomo convivono da sempre in armonia. La riserva MaB Unesco dell'Appennino è un mosaico di biodiversità, ma è anche il confine climatico tra Europa e Mediterraneo.
Qui hanno trovato terreno fertile alcune tra le produzioni d'eccellenza italiane, primo tra tutti: il Parmigiano Reggiano di montagna.
Un luogo insomma, in cui riscoprire la cultura rurale, uno stile di vita più sostenibile e un modo di viaggiare slow che ti permette di assaporare ogni dettaglio. Borghi, percorsi naturalistici, degustazioni di prodotti tipici e tanto sport: questa è l'anima della Pietra di Bismatova.
La Nostra Cucina
La nostra idea di cucina si basa su qualità, tradizione e autenticità. Il nostro menù prevede piatti semplici, ideali per assaporare i sapori della tradizione della nostra montagna. I prodotti che vi proponiamo sono tutti genuini e provenienti da produttori, attentamente selezionati, per offrire il meglio della cucina emiliana.
Dagli antipasti a base di erbazzone, gnocco fritto, salumi e formaggi, si passa alle proposte dei primi piatti, tra cui spiccano i tortelli, rigorosamente fatti a mano, che sono il fiore all'occhiello del nostro ristorante.
>>>Attività e svago
Siamo certi, che dopo aver trascorso un po' di tempo alla Pietra di Bismantova, anche voi come i suoi abitanti sentirete "al mal d’la Preda" (il male della Pietra), un senso di nostalgia per questo luogo magico, ricco di tradizioni e cultura, di cui non potrete più fare a meno.
Il Rifugio della Pietra è al vostro fianco per rendere la vostra permanenza unica e indimenticabile.
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Il Rifugio della Pietra aderisce ai principi della Carta Europea per il Turismo Sostenibile
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