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    Mostardella (PR Antola) (foto di PR Antola)

Prodotti tipici

119 segnalazioni. Risultati dal n. 101 al n. 119 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Salsiccia ligureSalsiccia ligure
Insaccato o salume di carne suina a forma cilindrica del diametro di 2-3 cm: L'impasto è a grana m... >>
(PR Antola)
Salumi
  SalumiSalumi
La lavorazione delle carni di maiale, unite ad aromi e spezie, insieme ad una sapiente stagionatura ... >>
(PR Beigua)
Salumi
PAT
Testa in cassettaTesta in cassetta
Salume di antica lavorazione tipico dell'entroterra genovese e savonese, conosciuta anche come soppr... >>
(PR Beigua)
Salumi
  Testa in cassetta o soppressataTesta in cassetta o soppressata
In Liguria la testa in cassetta, nota anche come soppressata, indica un salame confezionato con la ... >>
(PR Antola)
Salumi
DOC
Vino Colli di Luni - bianco DOCVino Colli di Luni - bianco DOC
Caratteristiche: Vino bianco giallo paglierino. Odore abbastanza intenso, persistente, fine con sent... >>
(PR Montemarcello Magra)
Vino
DOC
 Vino Colli di Luni - rosso DOC
Caratteristiche: Vino rosso. Colore rosso rubino carico da giovane, si fa rosso granato se adeguatam... >>
(PR Montemarcello Magra)
Vino
DOC
Vino Ormeasco DOCVino Ormeasco DOC
Caratteristiche: Da circa mille anni, l'Ormeasco è attore della storia del territorio dell'entroter... >>
(PR Alpi Liguri)
Vino
DOC
Vino Vermentino dei Colli di Luni DOCVino Vermentino dei Colli di Luni DOC
Caratteristiche: Vino bianco. Colore da giallo paglierino scarico a giallo paglierino, con riflessi ... >>
(PR Montemarcello Magra)
Vino
PAT
BacioccaBaciocca
Luogo di produzione Valle Sturla e Val Graveglia (GE) Curiosità La baciocca è un piatto diffus... >>
(PR Aveto)
Altri prodotti
  Bidulli di Mele CarleBidulli di Mele Carle
Luogo di produzione: Val Graveglia (Ne) Curiosità: i bidulli sono fettine di mele carle tagliate ... >>
(PR Aveto)
Altri prodotti
  BirraBirra
Birre a km zero da coltivazioni locali di orzo e luppolo, con produzioni annuali e stagionali.... >>
(PR Beigua)
Altri prodotti
PAT
Birra di SavignoneBirra di Savignone
Nell'entroterra genovese la fabbricazione della birra è una tradizione che risale alla fine dell'8... >>
(PR Antola)
Altri prodotti
  ChioccioleChiocciole
Le chiocciole vengono allevate all'aperto, nel rispetto del territorio e dei tempi della natura. L'a... >>
(PR Beigua)
Altri prodotti
PAT
Farinata di ceciFarinata di ceci
Nata in tempi lontanissimi quando la farina di grano era un lusso per pochi, la farinata di ceci è... >>
(PR Antola)
Altri prodotti
  FarineFarine
Ideali per la preparazione di pani, focacce e biscotti sono le farine locali (abburattata o integral... >>
(PR Beigua)
Altri prodotti
  Focacce e altri prodotti da fornoFocacce e altri prodotti da forno
Alla famosissima focaccia della tradizione ligure si affianca anche la focaccia lunga di Rossiglion... >>
(PR Beigua)
Altri prodotti
PAT
Pesto d&#39;aglioPesto d'aglio
Un condimento che tradizionalmente accompagnava la polenta; si sposa però molto bene anche con le ... >>
(PR Antola)
Altri prodotti
  Salse e altri condimentiSalse e altri condimenti
Pesto È senza dubbio il condimento ligure più famoso al mondo, utilizzato per condire saporiti pr... >>
(PR Beigua)
Altri prodotti
PAT
Sciroppo di roseSciroppo di rose
Di colore e profumo intenso, lo sciroppo di rose è legato alle cose di una volta, ai ricordi antic... >>
(PR Antola)
Altri prodotti

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