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(RR Monte Rufeno)
Guanciale
Guanciale
(RR Monte Rufeno)
Fagiolo Giallo o della Stoppia
Fagiolo Giallo o della Stoppia
(RR Monte Rufeno)
Fagiolo del Purgatorio di Gradoli
Fagiolo del Purgatorio di Gradoli
(RR Monte Rufeno)
Cece del Solco Dritto di Valentano
Cece del Solco Dritto di Valentano
(RR Monte Rufeno)
Coppiette di Suino
Coppiette di Suino
(RR Monte Rufeno)
Coppa Viterbese
Coppa Viterbese
(RR Monte Rufeno)
(RR Monte Rufeno)
Capocollo o Lonza
Capocollo o Lonza
(RR Monte Rufeno)
Biscotto di Sant'Antonio
Biscotto di Sant'Antonio
(RR Monte Rufeno)
(RR Monte Navegna e Monte Cervia)

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