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    Robiola de brebis (PR Alpi Marittime) (photo par PR Alpi Marittime)

Les produits typiques

131 produits. Résultats 81 - 100 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

 
  Haricot GialétHaricot Gialét
Le haricot "Gialét" tire son nom de la couleur jaune intense de son tégument. Son aire de culture ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Légumes frais et secs
PAT
Produits BIO
Haricot Gialét biologiqueHaricot Gialét biologique
Le haricot "Gialét" tire son nom de la couleur jaune intense de son tégument. Son aire de culture ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Légumes frais et secs
Produits BIO
Légumes biologiquesLégumes biologiques
L'agriculture biologique est une méthode de production définie et règlementée au niveau europée... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Légumes frais et secs
Produits BIO
Pomme de terre biologiquePomme de terre biologique

(PN Dolomiti Bellunesi)
Légumes frais et secs
PAT
Pomme de terre CornettaPomme de terre Cornetta
Il s'agit d'une pomme de terre de dimensions modestes et forme allongée, insérée dans la liste de... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Légumes frais et secs
PAT
Pomme de terre de CesiomaggiorePomme de terre de Cesiomaggiore
A l'intérieur du panier des spécialités agroalimentaires des Dolomiti Bellunesi, la "pomme de ter... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Légumes frais et secs
  Pomme de terre de EntracquePomme de terre de Entracque
L'un des produits les plus appréciés des Alpes Maritimes est la pomme de terre, qui à Entracque ... >>
(PR Alpi Marittime)
Légumes frais et secs
  Pain de EntracquePain de Entracque
Un pain rustique au malt, aussi connu comme "pain à l'eau", caractérisé par une croûte croquante... >>
(PR Alpi Marittime)
Pain
  Pain de SeiglePain de Seigle
Le pain de seigle, de couleur grise ou marron foncé, est souvent indiqué comme « pain noir ». C'... >>
(PR Alpi Marittime)
Pain
PAT
Pain noir de CoimoPain noir de Coimo
Le pain noir de Coimo a des origines très anciennes ; dans l'antiquité, il était produit avec de ... >>
(PN Val Grande)
Pain
Sentinelle Slow Food
 Ur-Paarl de la Val Venosta
Ur-Paarl nach Klosterart, qui en allemand signifie "l'original pain de seigle double du couvent" es... >>
(PN Stelvio)
Pain
  La truiteLa truite
La truite fario et la truite marmorata, ou marbrée, constituent deux espèces importantes de la fau... >>
(PR Alpi Marittime)
Poisson
PAT
 Langue à l'écarlate
La langue à l'écarlate est une langue bovine, avec un poids moyen de 1 kg, qui a subi un traitemen... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Races autochtones et viandes
PAT
 Lard en saumure
Le lard obtenu du dos du porc est coupé en morceaux réguliers et massé longuement avec du sel, de... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
Mouton "Pecora Sambucana"Mouton "Pecora Sambucana"
C'est un mouton de taille moyenne-grande, au dos large et musclé et aux membres minces, solides, pa... >>
(PR Alpi Marittime)
Races autochtones et viandes
  Mouton Roaschina ou FrabosanaMouton Roaschina ou Frabosana
Il s'agit d'une race de taille moyenne, rustique et frugale, typiquement camuse et aux cornes aplati... >>
(PR Alpi Marittime)
Races autochtones et viandes
PAT
PastinPastin
Il s'agit du mélange avec lequel on prépare les saucisses, non ensaché et enrichi d'épices et d'... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
 Vache grise alpine
La vache grise alpine et sans aucun doute l'un des plus anciens habitants des Alpes. Elevée pendant... >>
(PN Stelvio)
Races autochtones et viandes
  Viande bovine de Val GrandeViande bovine de Val Grande
La viande provient d'un petit troupeau de vaches qui chaque été remonte le côté nord de la Val G... >>
(PN Val Grande)
Races autochtones et viandes
  Viande de mouton fuméeViande de mouton fumée

(PN Dolomiti Bellunesi)
Races autochtones et viandes

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