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Ramassin (Aree protette Po Piemontese) | Stagionatura di Prosciutti di Parma DOP (PR Stirone e Piacenziano) | La pre-stagionatura (PR Stirone e Piacenziano) | La lunga stagionatura (PR Stirone e Piacenziano) |
Dopo la salatura le cosce riposano (PR Stirone e Piacenziano) | Parmigiano Reggiano DOP (PR Stirone e Piacenziano) | La lunga stagionatura del Parmigiano Reggiano (PR Stirone e Piacenziano) | La spinatura della cagliata (PR Stirone e Piacenziano) |
Parmigiano Reggiano che stagiona (PR Stirone e Piacenziano) | Salame Piacentino DOP intero e a fette (PR Trebbia) | Coppa Piacentina DOP affettata (PR Trebbia) | Grana Padano (PR Trebbia) |
Grana Padano (PR Trebbia) | Marchiatura a fuoco delle forme (PR Trebbia) | Battitura di una forma di Grana Padano (PR Trebbia) | Prodotti tipici (PR Cento Laghi) |
Stagionatura di forme di Parmigiano Reggiano DOP (PR Cento Laghi) | BirrOsando (PR La Mandria) | Torcetti (Aree protette Po Piemontese) | Lavorazione del latte di capra in un caseificio del parco (PR Montevecchia e Valle del Curone) |