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    Polentina Astigiana alle Mandorle (PR - RR Astigiane) (foto di PR - RR Astigiani)

Prodotti tipici

365 segnalazioni. Risultati dal n. 221 al n. 240 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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ProdottoCategoria

 
Presidio Slow Food
Anguilla marinata tradizionale delle Valli di ComacchioAnguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio
Racchiuse tra il Po, il Reno e l'Adriatico, le Valli di Comacchio sono una zona umida importantissim... >>
(PR Delta Po ER)
Pesce
  Carpa Regina o Carpa Specchio (Cyprinus carpio)Carpa Regina o Carpa Specchio (Cyprinus carpio)
La particolarità di questo pesce è di presentarsi in forma notevolmente diversa da un esemplare al... >>
(Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)
Pesce
  La TrotaLa Trota
La trota fario e la trota marmorata costituiscono due specie di spicco nell'ambito della fauna tipic... >>
(PR Alpi Marittime)
Pesce
  La vongola verace &#34;Vongola di Goro&#34;La vongola verace "Vongola di Goro"
La Sacca di Goro, all'estremo lembo nord del Parco del Delta del Po Emilia-Romagna, in provincia di ... >>
(PR Delta Po ER)
Pesce
  Ostricha RosaOstricha Rosa
L'Ostrica Rosa, allevata con il metodo Tarbouriech, prende il nome dal colore del suo guscio; viene... >>
(PR Delta Po Veneto)
Pesce
  Pesce gatto (Ictalurus melas)Pesce gatto (Ictalurus melas)
Diffusa in tutta Italia ed in generale in Europa, è un pesce che raggiunge i 60 cm di dimensione ma... >>
(Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)
Pesce
PAT
Prodotti ittici in carpioneProdotti ittici in carpione
Definizione Con questo termine si definiscono preparazioni gastronomiche per il pesce, oggi poco com... >>
(Aree protette Po Piemontese)
Pesce
  Salmerino di fonte (Salvelinus Fontinalis)Salmerino di fonte (Salvelinus Fontinalis)
E' il pesce d'acqua dolce più elegante e a detta di molti più buono che ci sia. Ha colori vivaciss... >>
(Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)
Pesce
  Storione Siberiano (Acipenser baeri)Storione Siberiano (Acipenser baeri)
Lo storione è un pesce immutato nelle caratteristiche da tempo immemorabile. Sono stati trovati dei... >>
(Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)
Pesce
DOP - Denominazione di Origine Protetta
PAT
Tinca gobba dorata del Pianalto di PoirinoTinca gobba dorata del Pianalto di Poirino
Definizione La tinca comune (Tinca tinca), appartenente alla famiglia dei ciprinidi ed oggi in forte... >>
(Aree protette Po Piemontese)
Pesce
  Trota Fario (Salmo Trutta Fario)Trota Fario (Salmo Trutta Fario)
E' la nostra trota, la trota piemontese, la trota della provincia di Cuneo. Vive in acque tumultuose... >>
(Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)
Pesce
  Trota Iridea (Salmo gairdneri)Trota Iridea (Salmo gairdneri)
L'iridea è una trota di origine nord-americana, lato del pacifico, importata in europa alla fine de... >>
(Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)
Pesce
  Vongole veraciVongole veraci
Appartenente alla famiglia delle Veneridae (Veneridi), la vongola verace del Delta è un mollusco ca... >>
(PR Delta Po Veneto)
Pesce
   Allevamenti bovini
Nel Lodigiano, a partire dalla fine del secolo scorso, si sta affermando un processo evolutivo verso... >>
(PR Adda Sud)
Razze autoctone e carni
PAT
Bovino PiemonteseBovino Piemontese
Il Bovino Piemontese è allevato in tutto il Piemonte, in particolare nelle province di Torino, di ... >>
(PR - RR Astigiane)
Razze autoctone e carni
  CarneCarne
La carne venduta direttamente dalle aziende si presenta con caratteristiche diverse che dipendono da... >>
(PR Sud Milano)
Razze autoctone e carni
  Carne bovinaCarne bovina
Il prodotto va consumato cotto ed è a base di carne bovina rossa, i singoli tagli anatomici sono tu... >>
(PR Ticino lombardo)
Razze autoctone e carni
  Carne bovina della Val GrandeCarne bovina della Val Grande
La carne proviene da un piccolo branco di vacche che ogni estate risale il versante nord della Val G... >>
(PN Val Grande)
Razze autoctone e carni
   Carne suina
L'allevamento del suino storicamente legato alla valorizzazione dei sottoprodotti della caseificazio... >>
(PR Adda Sud)
Razze autoctone e carni
   Carne varzese
E' l'unica razza autoctona della Lombardia. La razza Varzese è di mantello fromentino (di colore de... >>
(PR Sud Milano)
Razze autoctone e carni

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