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|  | Linse des Santo Stefano di Sessanio
Die Geschichte In der Geschichte der menschlichen Ernährung und in der Entwicklung der Zivilisation... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | | Linsen
Die Geschichte Der Anbau der Linsen Lens culinaris Medik in den Abruzzen hat eine marginale Bede... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
|  | Paganica-Bohne
Der Anbau der Bohne im Gebiet von Paganica, einem Ortsteil der Gemeinde von L'Aquila, rühmt sich ei... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
|  | Pizzuto Kichererbse
Die Geschichte Die Kichererbse ist eine der ersten Arten, die im östlichen Gebiet des Mediterrans a... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | | Platterbse
Die Platterbse ist eine krautige Pflanze und gehört zu den Hülsenfrüchten; sie ist in Berggebiete... >>
(PR Sirente - Velino) | | Gemüse |
|  | Salat der Rivera
Die Geschichte Der lateinische Name der Lattuga, Lactuca sativa L. komt von "lac", was Milch bedeute... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
|  | Sellerie der Rivera
Die Geschichte In der historischen Mittelalterstadt Rivera baute einst jede familie Sellerie und Sal... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
PAT
|  | Turchesa Kartoffel
Die Geschichte Im Parco Nazionale del Gran Sasso ist eine antike Art von Kartoffel entdeckt worden, ... >>
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
| | | Zwiebeln
(PN Gran Sasso) | | Gemüse |
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|  | "Ventricina"
Die Geschichte Die "Ventricina" kommt daher, dass die Bauern früher grosse Stücke vom Schwein in d... >>
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
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|  | Abruzzische Porchetta
Die Geschichte Die Porchetta von Campli (TE) hat eine uralte Geschichte, die auf die Stadtverord... >>
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
PAT
|  | Kleine Braten vom Schaf
Die Geschichte In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle ... >>
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| |  | Rindfleisch
Die Geschichte Bergweiden. Weidewirtschaft. Transhumanz. Seit Jahrtausenden waren diese Gebiete die ... >>
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| |  | Schaffleisch
Die Geschichte In der Vergangenheit war die Verwendung von Schaffleisch für die tägliche Ernährun... >>
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | | Wildschwein-Fleisch
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | "Rosciola"
Die Geschichte Dieses Getreide gab es in den Abruzzen bereits im Jahr 1537, was sogar von einem Nota... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
|  | "Saragolla"
Die Geschichte Die Saragolla ist eine Zerealie, die den modernen Sorten an Hartweizen vorausgeht. Er... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| | | Dinkel
Auch wenn es sich um ein sehr altes Getreide handelt (es war nämlich jahrhundertelang das Hauptnahr... >>
(PR Sirente - Velino) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| |  | Gerste
Die Geschichte Die traditionsgemäß angebaute Gerste Hordeum vulgare ist "Majorino" oder "Maggi... >>
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| | | Grano senatore cappelli
(PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
Ratafia (PN Gran Sasso) (photo by PN Gran Sasso)
