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    Caciotta di capra biologica (PN Dolomiti Bellunesi) (foto di Archivio Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)

Prodotti tipici

51 segnalazioni. Risultati dal n. 41 al n. 51 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Carne di pecora affumicataCarne di pecora affumicata

(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
PAT
 Lardo in salamoia
Una volta ottenuto il lardo localizzato nella parte del dorso del maiale, lo si divide in pezzi rego... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
PAT
 Lingua salmistrata
La lingua salmistrata è una lingua di bovino, del peso medio di 1 kg, che ha subito un particolare ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
PAT
PastinPastin
Tradizonale della sola provincia di Belluno, si tratta dell'impasto della salsiccia non insaccato ed... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Razze autoctone e carni
  Farina di mais "sponcio"Farina di mais "sponcio"
La farina di mais "sponcio" è una vecchia varieta' di mais ad impollinazione libera, coltivato nel... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
  Grano saracenoGrano saraceno

(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
PAT
Orzo agordinoOrzo agordino
Con la definizione di "orzo agordino" si intende uno specifico orzo appartenente alla Famiglia delle... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
PAT
FigadetFigadet
Salsicce nel cui impasto viene aggiunto anche del fegato, parti di polmone e sangue.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
  LuganegaLuganega
E' il tradizionale salume di ogni famiglia contadina trentina. Di norma questo prodotto è composto ... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
PAT
 Pendole
Striscioline di carne poste in salamoia e successivamente affumicate.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
PAT
Salame belluneseSalame bellunese
Un tempo era prodotto con carni di suino e di cavallo, ma ora l’impasto più comune prevede una mi... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi
PAT
Sopressa InvestidaSopressa Investida
Sopressa al cui centro è posto un filetto di suino.... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Salumi

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