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Fagiolo di Lamon (PN Dolomiti Bellunesi) | stagionatura Parmigiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano) | Spulatura (ventilazione delle castagne essiccate) (PN Appennino Tosco-Emiliano) | Preparazione del Parmiggiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano) |
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cottura forma Parmiggiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano) | Torta di patate della Garfagnana (PN Appennino Tosco-Emiliano) | Torta di farro della Garfagnana (PN Appennino Tosco-Emiliano) | Prosciutto di Parma D.O.P. (PN Appennino Tosco-Emiliano) |