Un pain rustique au malt, aussi connu comme "pain à l'eau", caractérisé par une croûte croquante et une mie tendre et parfumée.
Il est fabriqué en deux tailles différentes et commercialisé même hors de la commune de production.
Liste des producteurs | |||
Panificio Fabrizio Lerda Boulangeries - Entracque (CN) |