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Parco Naturale Regionale delle Dolomiti d'Ampezzo

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Prodotti

Trovati 4 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Gli ingredienti sono farina di grano duro e tenero, farina di segale e semi di cumino. Dall'impasto si ricavano pagnottelle piatte, spesse 2 o 3 centimetri e del peso di circa 250 grammi, farcite con salumi e formaggi locali e scaldate prima del...
Categoria: Pani
Cansunziei all'ampezzana
Ravioli tipici ampezzani, ripieni di barbabietole rosse o verdura.
Categoria: Riso pasta e cereali
Chenedi
Grandi gnocchi a base di pane raffermo e speck a dadini.
Categoria: Riso pasta e cereali
Speck Ampezzano
Lo speck prodotto nell'area delle Dolomiti ampezzane è un prosciutto crudo affumicato e stagionato, fatto con le cosce disossate del maiale, rifilate dal grasso e condite con aromi naturali.
Categoria: Salumi
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