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Le antiche vie dei cereali umbri

Lungo le vie del cibo

Per le scuole: primarie, secondarie di primo grado, secondarie di secondo grado

OBIETTIVI: proposte specifiche per scoprire le relazioni tra cibo, territorio e tradizioni locali; comprendere il valore ambientale delle produzioni agroalimentari caratteristiche del territorio umbro.


Le antiche vie dei cereali umbri

DESCRIZIONE: l'Umbria è da sempre terra di produzione di cereali antichi; i cereali rappresentano una delle basi dell'alimentazione umbra e in generale italiana: dai cereali si possono produrre pane, pasta, zuppe, birre e molto altro, le cui origini, meritano di essere scoperte ed indagate.
MODALITÀ: visita (½ giornata) di un'azienda agricola produttrice di cereali antichi e di un molino.
COSTI: 12 € ad alunno, Insegnanti gratis. Con merenda a base di prodotti aziendali

Provincia: Perugia  Regione: Umbria
Organizzatore: TraMontana

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