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Poire de San Giovanni

Poire de San Giovanni
Poire de San Giovanni

C'est une poire estivale aux fruits de taille petite et piriformes ; le couleur de fond de la peau est jaune, avec rougeurs localisées et lenticelles grises. La pulpe, dont la consistance est tendre, présente une saveur agréable seulement une fois arrivée à pleine maturation, quand elle devient très douce. La maturation s'achève à la fin du mois de juin, à proximité de la fête de San Giovanni (24 juin), dont elle tire son nom. La diffusion de cette poire sur le territoire est très ample, et son ancienne présence dans cette région est témoignée par Prosperi (1877-85), pour la zone de Penne-Lanciano, et par Bielli (1930).

Liste des producteurs
Coltiviamo la diversità Di Masso Domenico
Exploitations agricoles - Lama dei Peligni (CH)

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