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Miele Sardo

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Tante la essenze da cui si ricava il miele sardo: l'arancio, tenue e acidulo, il corbezzolo dal sapore forte e amaro, l'erica forte e rosseggiante, il cisto, dall'aroma vagamente salino, il timo, aromatico e penetrante e infine l'eucalipto per ottenere il miele balsamico. Da provare con ricotta o pecorino sardo.

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