Cena di solidarietà per il sisma in Emilia
20 luglio 2012 presso il Grand Hotel Tenuta Moreno
(Carovigno, 19 Lug 12) Quando succedono eventi come i ripetuti sismi in Emilia e nei territori limitrofi, inevitabilmente ognuno di noi ne è toccato in qualche modo. Viene subito spontaneo pensare cosa si può fare per dare un mano. Uniamoci alle popolazioni colpite per far sentire fisicamente che siamo con loro, partecipando alla cena di solidarietà il 20 luglio 2012 presso il Grand Hotel Tenuta Moreno in collaborazione con il Consorzio di Gestione di Torre Guaceto e Tenuta Partemio.
Sosterremo anche degustando ed acquistando il parmigiano reggiano del Caseificio Novese Società cooperativa agricola - Novi Di Modena - 41016 (Mo) tel. 059/670094.
Programma della serata
- Ore 19.30 Welcome Drink nell'orto di Moreno
Acquasale di mare
Polpo in crosta di pane
Fagottino di burrata con pomodoro fiaschetto e olive al mortaio
Risotto vialone nano con gamberi viola di Gallipoli fiori di zucca dell'orto di Moreno e lemon grass
Fritturina della Comunità dei Pescatori di Torre Guaceto e verdurine
Mandarino tardivo di Ciaculli - Sporcamusi di Moreno
Biscotti cegliesi e Fichi maritati
SELEZIONE VINI
Per informazioni e prenotazioni: Marcello LONGO Fiduciario e Coordinatore Presidi Slow Food Puglia via Garibaldi, 109 - 72019 San Vito dei Normanni (BR) TEL e FAX 0039 0831 985010 / MOB 0039 347 4703926 e-mail: slowfood236@gmail.com
Costo della serata € 35
Per motivi organizzativi si prega di dare la propria adesione quanto prima.
Il ricavato della serata sarà devoluto integralmente per le popolazioni terremotate dell'Emilia Romagna
