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Miele eucalipto

Gli alberi di eucalipto vengono introdotti nell'Agro romano durante la metà del XIX secolo per il risanamento e la bonifica del territorio, in quanto ritenuti utili all'allontanamento delle zanzare e all'assorbimento di acqua stagnante; sono utilizzati tutt'oggi come frangivento e per la formazione di cortine verdi.
Il miele di eucalipto è tra le produzioni presenti nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura). Questa varietà di miele ha una consistenza molto densa, di colore ambrato, spesso tendente al grigio, con un odore di tipo legnoso, dall'aroma forte che ricorda i funghi secchi.
Il miele, fonte di zuccheri semplici, è un cibo altamente energetico e dolcificante;  a tali qualità si aggiungono le proprietà benefiche degli olii essenziali dell'eucalipto: balsamiche, espettoranti, antisettiche e anticatarrali. E' consigliato per i classici usi invernali antiraffreddore.

Miele eucalipto
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