Parco Regionale dei Colli Euganei

Il castagno fu introdotto nei Colli Euganei dai Romani quale coltura arborea utile e redditizia. Per gli abitanti dei Colli il frutto ha sempre costituito un riferimento importante, innanzitutto nell'alimentazione; il castagno connota il paesaggio Euganeo, si pensi al castegnaròn di Carbonara o quello di Castelnuovo e segna la memoria nei toponimi come nella castagnàra del sènto a Valnogaredo.