Parco Naturale Regionale Dune Costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo

Botanica e tradizione nel piatto
Il volume è dedicato a quelle buone erbe spontanee che per secoli hanno costituito la base dell'alimentazione quotidiana del contadino che lavorava nei campi, con le indicazioni per raccoglierle e le ricette tradizionali per cucinarle.
Maggiori informazioni

• Collana: I quaderni del Parco - n. 1
• Autore: Felice Suma
• ISBN: 978-88-6479-115-9
• Pagine: 120
• Anno: 2014
• Prezzo: 10,00 €