• Regioni
• Piemonte
• Valle d'Aosta
• Lombardia
• Trentino-Alto Adige
• Veneto
• Friuli-Venezia Giulia
• Liguria
• Emilia-Romagna
• Toscana
• Umbria
• Marche
• Lazio
• Abruzzo
• Molise
• Campania
• Puglia
• Basilicata
• Calabria
• Sicilia
• Sardegna

• Tipologie
• Parchi Nazionali
• Parchi Interregionali
• Parchi Regionali
• Aree Marine Protette
• Riserve Statali
• Riserve Regionali
• Rete Natura 2000
• Riserve Biosfera MAB
• Geoparchi UNESCO
• Altre Aree Protette

• Grandi sistemi
• Alpi
• Appennini
• Bacino del Po
• Coste e Isole
• Dolomiti
• Fiumi e Laghi
• Zone urbane e periurbane

Concorso enogastronomico a Km zero delle Riserve della Biosfera MAB UNESCO

Upvivium mette in gara squadre di ristoratori e produttori locali che si sfidano con piatti e bevande a filiera corta, rappresentando il connubio "uomo&biosfera" del proprio territorio.
Con questa iniziativa si vuole valorizzare il patrimonio agro-alimentare delle Riserve di Biosfera MAB UNESCO italiane, evidenziando lo stretto legame che vi è tra ruralità e conservazione del paesaggio e della biodiversità, accrescendo il valore e le caratteristiche dei prodotti a chilometro zero, dando visibilità a chi li propone, ogni giorno, attraverso ricette dedicate nei menù dei ristoranti.

Maggiori informazioni su www.upvivium.it

• Ristorazione
• Produttori di tipicità