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Ziegenkäse aus dem Grande Tal (PN Val Grande) (photo by Archivio Parco Nazionale Val Grande)

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Ziege aus dem Val Grande
In der Vergangenheit, als die Bergzivilisation ausschließlich von den Erzeugnissen des eigenen Territoriums lebte, wurden selbst seine unwirtlichsten Teile irgendwie genutzt. So wurden auch die raueren Weiden zur Aufzucht von Ziegenherden genutzt. Heute produzieren einige wenige leidenschaftliche K...>>
(PN Val Grande)

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