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Solina Korn (PN Gran Sasso)
(photo by Archivio Ente Parco)
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Solina Weizen
Die Geschichte Die Präsenz in den Abruzzen wird durch historische Dokumente bereits für das Jahr 1500 bestätigt. Die "Solina" ist eine Weichweizensorte und typisch für die Berge der Abruzzen. Sie verleiht Brot, Nudeln sowie Kuchen einen ganz besonderen Duft und Geschmack. Noch heute ist stets So...>>
(PN Gran Sasso)
Produkte
112 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 81 Bis zur Nr. 100
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Weitere Produkte
Majorino Gerste
Die Geschichte Der Anbau von Hirse begann im Nahen Osten im Neolyth. Die ältesten Bezeugungen gehen...
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PN Gran Sasso
)
Reis Nudeln und Zerealien
Quarantino Mais
Die Geschichte Die ersten Bezeugungen der Art Mais in den Gebieten, die heute zum Nationalpark gehö...
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PN Gran Sasso
)
Reis Nudeln und Zerealien
Roggen
Varietät und Habitus sind hierbei strikt winterlich. Die Pflanzen sind groß und geneigt. Roggen, a...
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PN Maiella
)
Reis Nudeln und Zerealien
Schrot
Es handelt sich hierbei um eine rustikale Saat, die auch in agrikulturellen Randgebieten konstant an...
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PN Maiella
)
Reis Nudeln und Zerealien
PAT
Solina Weizen
Die Geschichte Die Präsenz in den Abruzzen wird durch historische Dokumente bereits für das Jahr 1...
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PN Gran Sasso
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Reis Nudeln und Zerealien
Weichweizen "Casorella"
Dies ist ein Weichweizen mit langem Zyklus und später Reifung. Der Name kommt wahrscheinlich von "c...
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PN Maiella
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Reis Nudeln und Zerealien
PAT
Weichweizen "Solina"
"Solina" ist das für die Berge der Abruzzen typische Korn. Bis heute verleiht es hausgemachtem Brot...
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PN Maiella
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Reis Nudeln und Zerealien
PAT
Zweikorn
Die Geschichte Dank seines produktiven Potentials, auch in schwierigen Gebieten und in Randgebieten ...
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PN Gran Sasso
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Reis Nudeln und Zerealien
PAT
"Guanciale amatriciano"
Die Geschichte Dieses Produkt hat eine sehr starke Bindung zu dem Territorium zwischen Abruzzen und ...
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PN Gran Sasso
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Wurst
PAT
"Lonza" oder "Capocollo"
Die Geschichte Der antike Ursprung dieser Wurstware rührt von der damaligen Notwendigkeit, alle ess...
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PN Gran Sasso
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Wurst
Cuore di Paganica
La Storia Das "Cuore di Paganica" ist das Spitzenprodukt der Schweineschlachterei von Paganica. ...
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PN Gran Sasso
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Wurst
PAT
Eingelegte Bratwurst
Die Geschichte Die Bratwurst ist eine antike Wurstware, es gab sie schon im alten Rom. Die ersten hi...
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PN Gran Sasso
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Wurst
Laga-Salami
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PN Gran Sasso
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Wurst
PAT
Leber-Bratwurst
Die Geschichte Die Bratwurst aus Leber stammt aus der Idee, alle essbaren Teile des Schweins zu nutz...
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PN Gran Sasso
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Wurst
Leberwurst aus L'Aquila
In den Wäldern der Berge der Abruzzen war die Schweinezucht immer eine wichtige Ressource und tradi...
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PN Gran Sasso
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Wurst
PAT
Mortadella aus Campotosto
Die Geschichte Historische Dokumente versichern die Herstellung dieser Wurstware bereits ab dem Jahr...
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PN Gran Sasso
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Wurst
Pancetta (Bauchspeck)
Die Geschichte Dass man vom Schwein nichts wegwirft, ist wohl wahr. Wie kann man der Volksweishe...
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PN Gran Sasso
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Wurst
PAT
Salami aus L'Aquila
Die Geschichte Diese Wurstware stammt aus der Hauptstadt der Abruzzen. Heute wird sie in der ganzen...
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PN Gran Sasso
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Wurst
PAT
Salami der Abruzzen
Die Geschichte Bezeugungen zur Verbreitung der Herstellung von Wurstwaren in den Abruzzen gibt es be...
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PN Gran Sasso
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Wurst
Schinken
Die Geschichte Auch wenn die Schweinezucht im Vergleich zur Schaf- und Ziegenzucht im Schutzgebiet ...
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PN Gran Sasso
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Wurst
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